Type
Plat
Couverture
Préparation
5
Cuisson
10
Tags
Facile€PrintempsAutomneHiver
LES INGREDIENTS (POUR 2 PERSONNES)
- 120g de riz
- 1 oignon jaune
- 200g de poivron rouge
- 80g d’haricots rouges
- 1 boîte de tomates pelées ou concassées
- Epices : paprika, piments, mélange cajun ou mexicain…
- Jus de citron
- Salade / Roquette + persil, coriandre…
LA RECETTE
- Lancez la cuisson du riz
- Dans un filet d’huile d’olive, faites dorer l’oignon avec les épices, le poivron, puis ajouter les tomates. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
- Ajouter les haricots rouges, rajouter un filet de jus de citron et les herbes aromatiques de votre choix, servir le tout avec du riz et de la salade.
Conseil naturo : ne pas hésiter à parsemer de graines germées avant dégustation !